Dans le cadre du « Grenelle de l’Environnement », le secteur de la grande distribution est un levier d’action majeur. En effet, avec 650 000 salariés et 25 000 points de vente en France, ce secteur est à même de devenir le front de lutte prioritaire contre les gaz à effet de serre.

Pour cela, plusieurs axes ont été développés, notamment :

• le développement des étiquetages permettant de connaître l’impact environnemental des produits (avec une expérimentation initiale sur 300 produits de consommation courante, puis un déploiement national dès 2010),
• la diminution des emballages en parallèle d’une hausse du recyclage (politique de gestion des déchets),
• le doublement en trois ans du nombre de produits bénéficiant d’un écolabel (tel que NF environnement ou écolabel européen),
• la hausse de la consommation de produits bio…

Comme l'indique le Ministre de l'Écologie, le premier à s'être lancé est le groupe Casino, qui va généraliser un système d'« étiquetage vert » sur les 3 000 produits alimentaires vendus sous son nom. De fait, nous pourrons lire prochainement que :

• 4 yaourts au lait entier : 305 g de gaz carbonique (CO2).
• Des lardons de saumon d'élevage : 880 g de CO2.
• 6 oeufs de poule : 644 g de CO2.

Comme lors du retrait des sacs plastiques en grande distribution, ces évolutions ne pourront être instantanées : les consommateurs ne sont pas prêts à changer aussi radicalement leur mode de vie (trier les déchets, consommer plus de produits bio…).

Comment cette nouvelle mesure va impacter notre comportement ? Achèterons-nous un produit parce qu'il est peu émetteur de CO2 au détriment de son prix et de sa qualité ?

Etes vous prêts ? Comment ferez-vous vos courses demain ? Vos réactions, vos doutes ou interrogations nous interressent !

A vous lire.
L'équipe Économie d'Énergie